邑楽郡大泉町のけやき接骨院とモスバーガーの獺祭シェイク

query_builder 2021/01/18
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モスバーガー獺祭





群馬県邑楽郡大泉町の『けやき接骨院』です。






モスバーガーの獺祭シェイクをテイクアウトして飲みました。




獺祭(だっさい)の甘酒をベースに作ったオリジナルソースとバニラシェイクを合わせたシェイクです。




ノンアルコールですが、日本酒や甘酒が好きな人にはたまらないと思います。




とても美味しかったです。




獺祭(だっさい)とは、山口県のにある旭酒造さんの造るお酒の銘柄です。




通常酒蔵は複数の銘柄を持つのが一般的ですが、銘柄は「獺祭」1つしか造っていないらしいです。




造るお酒はすべて純米大吟醸仕込みです。




日本酒の中で一番品質の良いとされる等級が純米大吟醸です。




使用するお米は酒米の王様と呼ばれる「山田錦」です。




優れたお酒を造れる酒米ですが栽培が難しい品種らしいです。




こだわっていることがわかりますね。




そして旭酒造さんのホームページには、このような言葉が載っていました。




ともすれば一時のワインがそうだったように、

吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、

理解しづらいモノのように語られます。絶対に違います。

真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。

旭酒造は真に美味しい酒を目指します。




これって、ものづくりの世界だけではなく、私たちの世界にも言えることだと思います。




とても考えさせられました。









けやき接骨院でした。








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