大泉町の接骨院・きのこの栄養
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2021/07/11
健康
群馬県邑楽郡大泉町の『けやき接骨院』です。
先日、公園に「きのこ」が生えていました。
たぶん食べられない種類だと思いますが・・・。
通常の食べられるきのこはビタミンやミネラル、
食物繊維が多く含まれています。
きのこは多くが水分で脂質はゼロに近いため、
とても低カロリーです。
近年の食生活では食物繊維の摂取量が少ないといわれているため、
きのこは食物繊維の摂取におススメです。
きのこの主な栄養素
食物繊維
動脈硬化、糖尿病、大腸がんなどの生活習慣病の予防
ビタミンB1
糖質の代謝や疲労回復
ビタミンB2
脂質の代謝や健康な肌、髪をつくる
葉酸
赤血球の形成
カリウム
ナトリウムの排出
アミノ酸
たんぱく質を構成
オルニチン
肝臓の働きを保ち疲労回復
きのこの種類によって量も違いますが、
栄養価の高い食品ですね。
けやき接骨院でした。
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