大泉町の接骨院・きのこの栄養

query_builder 2021/07/11
健康
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群馬県邑楽郡大泉町の『けやき接骨院』です。




先日、公園に「きのこ」が生えていました。




たぶん食べられない種類だと思いますが・・・。




通常の食べられるきのこはビタミンやミネラル、




食物繊維が多く含まれています。




きのこは多くが水分で脂質はゼロに近いため、




とても低カロリーです。




近年の食生活では食物繊維の摂取量が少ないといわれているため、




きのこは食物繊維の摂取におススメです。




きのこの主な栄養素


食物繊維

動脈硬化、糖尿病、大腸がんなどの生活習慣病の予防


ビタミンB1

糖質の代謝や疲労回復


ビタミンB2

脂質の代謝や健康な肌、髪をつくる


葉酸

赤血球の形成


カリウム

ナトリウムの排出


アミノ酸

たんぱく質を構成


オルニチン

肝臓の働きを保ち疲労回復




きのこの種類によって量も違いますが、




栄養価の高い食品ですね。






けやき接骨院でした。

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